pesto alla canapa

Storicamente la canapa è stata mangiata per alimentare l'esperienza interiore con finalità mistica religiosa, magica o di ricerca. Il suo potente effetto di "modificatore dello stato di coscienza" ha fatto sempre sì che il suo utilizzo rimanesse abbastanza ristretto: in Europa solo raramente troviamo cenni del suo consumo nelle preparazioni alimentari tradizionali ed in genere come aperitivo o euforizzante. Ne accenna Galeno, poi dopo un lungo oblio, grazie soprattutto alla proibizione ecclesiastica, la borghesia dell'800 la riscopre; negli anni '30, a NEW York esistevano 1200 hashish parlours
Pesto canapato Ingredienti 1 barattolo di pesto barilla /anche fatto in casa va bene 10 g di fiori di canapa sbriciolati per ogni 100 grammi di pesto
Preparazione mettere il pesto in una padella aggiungere subito la canapa senza scaldare troppo meno di 100 gradi per 7 minuti e poi versare sulla pasta (anche fredda) .parmigiano a piacimento.

Storicamente la canapa è stata mangiata per alimentare l'esperienza interiore con finalità mistica religiosa, magica o di ricerca. Il suo potente effetto di "modificatore dello stato di coscienza" ha fatto sempre sì che il suo utilizzo rimanesse abbastanza ristretto: in Europa solo raramente troviamo cenni del suo consumo nelle preparazioni alimentari tradizionali ed in genere come aperitivo o euforizzante. Ne accenna Galeno, poi dopo un lungo oblio, grazie soprattutto alla proibizione ecclesiastica, la borghesia dell'800 la riscopre; negli anni '30, a NEW York esistevano 1200 hashish parlours

Pesto canapato

Ingredienti

1 barattolo di pesto barilla /anche fatto in casa va bene

10 g di fiori di canapa sbriciolati per ogni 100 grammi di pesto

Preparazione

mettere il pesto in una padella aggiungere subito la canapa senza scaldare troppo meno di 100 gradi per 7 minuti e poi versare sulla pasta (anche fredda) .parmigiano a piacimento.